クロックマダム

らんらんです。

突然ですが、「クロックマダム」というメニューをご存知ですか？

私も今日まで知りませんでしたが、

クロックマダムという洒落た名前の料理は・・・

フランスのカフェでおなじみのトーストで、

クロックムッシュ（こりゃ、また洒落てる！）のアレンジメニューのひとつ。

クロックムッシュはパンにハムとチーズをはさんで焼きますが、

クロックマダムはさらにその上に卵をのせて焼くのが特徴だそうです。

なんだか、名前だけでパリジェンヌになれそうな気がしてきませんか？

＋＋　作り方　＋＋

①　パンの上にハムをのせ、チーズを全体に散らす。

　　上からもう1枚のパンをのせ、中央をあけてチーズをのせる。

②　中央に卵を割り落とし、チーズが溶けて卵に火が通るまで、

　　　ときどき様子をみながらオーブントースターで焼く。

☆★☆　らんらんのワンポイントアドバイス　☆★☆

　卵を割り落とすとき、生の卵は白身がこぼれたり、火が通るまで

　時間がかかるので、温泉たまごで代用すると忙しい朝でもＯＫ！

◇◆　管理栄養士店長からの一言　◆◇　（実は私、管理栄養士なんです・・・（*^_^*））

　朝ごはんは、一日のエネルギー源。

　朝は忙しいからトーストだけ・・・や

　まさか？サプリメントだけ・・・なんて人いませんか？

　体や心を動かすためには、様々な栄養素が必須です。

　忙しい朝こそ！お手軽かんたん☆おいしいメニューで

　1日元気に頑張りましょう！